じっくり発酵中

kotorinohirune

2009年07月14日 09:54

昨日の15時にパンの種づくりを開始
19時ごろパンチ!して冷蔵庫で低温発酵

オーバーナイトっていえばいいのかしら。

ただいま14時間経過〜