豆乳のパン

本日もパンを焼きました。



発酵が過発酵になってしまいましたが
めげずにというか、
あきらめというか
とにかく焼きました。

焼きカレーパン、揚げあんぱん、揚げカレーパン
そして
ミニ食パン。


カレーは揚げがうまくいくかどうかにかかっていることを実感
揚げるのが難しい。
わけあって
豆乳たっぷりの生地にしたので
（豆乳の賞味期限の限界がきてたので使い切るため）
どうなるか心配でしたが
まずまず。これから試食して味をみます〜