久しぶりのパン

仕事がバタバタしているので
酵母を育てたり、
発酵させたりする時間がぜんぜんなかったのだけど
久しぶりに夜焼き。



お教室をおやすみしてしまったのですが
お友達にわけていただいた
ビール酵母で、リュステック
ゴーヤー入ですが
私にとってはチーズの油脂がきつい一品に。
でもやきたておいしい。

本気でガスオーブンがほしいと思った。