2010年03月10日
ミニ食パン
ミニ食パンをやきました。
焼き色もいいかんじ＝。
３０g×３のと
３５g×３のがあるんですが
こんもり山型には３５くらいがいいみたい
あんぱんもつくりました
一個だけど。
焼き色もいいかんじ＝。
３０g×３のと
３５g×３のがあるんですが
こんもり山型には３５くらいがいいみたい
あんぱんもつくりました
一個だけど。
Posted by kotorinohirune at 13:10│Comments(1)
│天然酵母／丹沢
この記事へのコメント
おいしそうですね。
パン作りがとても上手だとお見受けしまた！
いつもパンを焼いては見るものの
酵母（ドライイースト）臭いんです。
ピザ生地も作成したのですが同じ。
これは 醗酵の具合がよくないのでしょうか？
こね方？
膨らみ具合は かなり悪いです。
ん～生地にだんりょくがありません。
是非、お教えくださいませ。。。
パン作りがとても上手だとお見受けしまた！
いつもパンを焼いては見るものの
酵母（ドライイースト）臭いんです。
ピザ生地も作成したのですが同じ。
これは 醗酵の具合がよくないのでしょうか？
こね方？
膨らみ具合は かなり悪いです。
ん～生地にだんりょくがありません。
是非、お教えくださいませ。。。
Posted by まりこ at 2010年03月11日 19:47
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