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2011年01月24日

ぶどう酵母のぶどうパン

寒い寒い日がつづいているのですが

ぶどう酵母を起しまして
なんと酵母起しに４日ほどかかってしまいましたが
昨日仕込んだ生地で
今朝焼き上げました。
ぶどう酵母のぶどうパン
若干、過発酵だったのですが
いつもどおり気にせずにやいたら
できました〜

そぼくなぶどうパンが＝＝＝

これから試食です




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Posted by kotorinohirune at 11:18│Comments(0) │天然酵母／ぶどう
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