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2010年03月06日

腰折れパート2

ううう。
やく半斤の型にいつもは
150gの生地をいれてやいていたのだけど
ボリュームがほしいとおもい
190gいれました!
腰折れパート2




おっ、いいかんじ=
とおもったのもつかのま
みるみる腰折れ〜〜〜〜

150とかだとちょうどいい焼成時間だったんだけど
190とかになると一斤くらいの焼成時間が必要だったみたい


はああ。
まだまだ試行錯誤がつづきますが
味は、たいへんおいしいです。

それだけが、救いだ。


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Posted by kotorinohirune at 18:18│Comments(0)天然酵母/丹沢
 
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