2010年05月12日
母の日に焼いたパン
おかんに何かしたいけど
このところ忙しくてなんにもできていないので
家でいながらにして
時間はかかるけど、
(発酵の時間だから、働くのは酵母だけど)
つくりました〜

フランスパンの生地でつくる
あんぱんとじゃがいもパン
焼き色がつかないのは
電気オーブンのせいにしたいけど
過発酵なのかしら?

この前の教室でならったもの
復習のあと
二回目の挑戦です〜
これ、粉と塩と酵母っていう超シンプルな材料
はまってます!
このところ忙しくてなんにもできていないので
家でいながらにして
時間はかかるけど、
(発酵の時間だから、働くのは酵母だけど)
つくりました〜

フランスパンの生地でつくる
あんぱんとじゃがいもパン
焼き色がつかないのは
電気オーブンのせいにしたいけど
過発酵なのかしら?

この前の教室でならったもの
復習のあと
二回目の挑戦です〜
これ、粉と塩と酵母っていう超シンプルな材料
はまってます!
Posted by kotorinohirune at 12:11│Comments(0)
│天然酵母/丹沢