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2010年05月12日

母の日に焼いたパン

おかんに何かしたいけど
このところ忙しくてなんにもできていないので
家でいながらにして
時間はかかるけど、
(発酵の時間だから、働くのは酵母だけど)
つくりました〜
母の日に焼いたパン
フランスパンの生地でつくる
あんぱんとじゃがいもパン
焼き色がつかないのは
電気オーブンのせいにしたいけど
過発酵なのかしら?
母の日に焼いたパン

この前の教室でならったもの
復習のあと
二回目の挑戦です〜

これ、粉と塩と酵母っていう超シンプルな材料
はまってます!


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Posted by kotorinohirune at 12:11│Comments(0)天然酵母/丹沢
 
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