2010年05月16日
ソフトフランス生地でまた。。。
いやあ。
ちょっと時間ができたので
パンづくりです。

過発酵ぎみでしたが、
あんぱんとじゃがいもパンをつくりました。
前回よりおおきいのはなぜかしら?
分量おんなじのはずですが。。。
しかし、いつも通りおいしい!
で、かぼちゃがあったのでいま、かぼちゃパンを仕込みちゅう。
でもねえ、べたべたでまとまらない。。。
分量まちがえたかな?
ちょっと時間ができたので
パンづくりです。

過発酵ぎみでしたが、
あんぱんとじゃがいもパンをつくりました。
前回よりおおきいのはなぜかしら?
分量おんなじのはずですが。。。
しかし、いつも通りおいしい!
で、かぼちゃがあったのでいま、かぼちゃパンを仕込みちゅう。
でもねえ、べたべたでまとまらない。。。
分量まちがえたかな?
Posted by kotorinohirune at 14:28│Comments(0)
│天然酵母/丹沢